Domates ve salça üretimine 1982 yılında başlayan Merko Besin, geride bıraktığı 40 yılı aşkın müddette, katma paha sağlayarak yurt dışına açılmayı başardı. Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde bulunan fabrikasında küp domates, salça ve domates suyu üretimi yapan firma, eserlerinin yüzde 90’ını dünyanın 25 farklı ülkesine ihraç ediyor. Merko Gıda Yönetim Kurulu Lideri Alistair Baran Blake, küp domates, salça ve konserve domates alanında yıllık yaklaşık 180 bin ton üretim kapasitelerinin olduğunu lisana getirdi.
Ege Bölgesi ve yakın bölgelerden tedarik ettikleri domatesleri Bursa’da işleyerek dünyanın farklı ülkelerine ulaştırdıklarını söyleyen Blake, “Knorr, Cargill, Nestle ve Unilever üzere küresel besin devlerine de küp domates ve salça satıyoruz” dedi. Yaklaşık 1.000 şahsa istihdam sağladıkları bilgisini veren Blake, 2022 yılını 350 milyon TL’yi aşan bir ciroyla kapattıklarını belirtti. 2023’ün ise bir müddettir yaptıkları yatırımların karşılığını almaya devam edecekleri bir yıl olacağını kaydeden Alistair Baran Blake, 100 milyon TL’lik yeni bir yatırımı da tamamlamak üzere olduklarını açıkladı.
Bursa’daki üretim tesislerinde mevcut küp domates sınırlarına ek olarak, kapama ve kutulama yatırımına başladıklarını duyuran Blake bu yatırımı, “Küresel bir besin markasına dönüşme seyahatimiz açısından değerli bir adım” formunda özetledi. Geçtiğimiz yıl başladıkları Frigo Pak operasyonuyla global pazardaki ağır talebi gördüklerini belirten Blake, “En büyük talep, zincir restoran ve marketlerin ‘private label’ kategorisinden geliyor. Bu alana girmek için küçük kutulama ve kapama yatırımına imza atıyoruz. Bir sonraki adımımız ise kendi markamızı oluşturmak. Yıl sonuna kadar bu yatırımları tamamlamayı planlıyoruz” dedi.
Merko Gıda’nın ihracat adreslerinin başında Orta Doğu var. Batı Avrupa, Uzak Doğu ve Güney Amerika’ya da ihracat devam ediyor. Katma kıymetli domates mamulleriyle yaklaşık 15 yıl evvel tanışan Uzak Doğu ise artan tüketimiyle pazarı hareketlendirmiş durumda. Uzak Doğu’ya en fazla tüketilen eserlerin başında gelen domates suyuna son yıllarda en büyük ilgiyi Japonlar gösteriyor. Türkiye’nin bu alandaki ihracatını kıymetlendiren Merko Gıda Yönetim Kurulu Lideri Alistair Baran Blake, “Türkiye, 2022’de 2,3 milyon tonun üzerinde işlenen domates hacmiyle dünyada dördüncü, Avrupa’da ise ikinci en büyük üretici pozisyonuna geldi” formunda konuştu.